PEIXE FRITO

PEIXE FRITO 1

• Ingredientes
• 1/2 kg ( filé de peixe dourado ou a gosto)
• 2 colheres de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta seca (a gosto)
• Limão (a gosto)
• Óleo

• Modo de Preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos
2. Depois passe o peixe no trigo e deixe secar
3. Após coloque a frigideira para aquecer com óleo bem quente
4. Coloque bem devagar 1 por 1 e deixe ficar bem crocante

 PEIXE FRITO 2  

• Ingredientes
• 1 kg de filé de filhote ou qualquer outro peixe de sua preferência
• 8 dentes de alho
• sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite
• Suco de 1 limão
• Óleo para fritar
• Farinha de trigo para empanar - DÊ UMA BATIDINHA DEPOIS QUE PASSAR NA FARINHA.

• Modo de Preparo

1. Tempere os filés com: alho, sal, pimenta do reino, azeite e o suco de 1 limão
2. Depois de temperados em uma outro recipiente coloque a farinha de trigo e passe nela os filés - dos dois lados
3. Em uma panela coloque o óleo para esquentar (faça o teste do fósforo), quando quente coloque os filés para fritar, virando-os dos dos lados